À l’origine, il n’y avait rien. Puis vient le grand big bang, les dinosaures, etc. Vous connaissez l’histoire. Quelques décennies plus tard, en une froide matinée de février 2019, ce n’est pas une météorite qui atterrit sur terre mais bien l’idée de nos mijotés. Vous connaissez peut-être déjà nos recettes, mais connaissez-vous vraiment tout d’elles ? En tout cas, nous allons nous faire un plaisir de vous conter l’histoire de nos délicieux mijotés ! 


Le commencement : la conception de la recette 👩🏻‍🍳

De recherches en recherches et de nuits blanches en nuits blanches, nous élaborons petits à petits les critères fondamentaux de ce que seront nos mijotés.

Le critère le plus important est : “De quoi mon animal a-t-il besoin ?” “Que lui faut-il pour être en forme et  vivre longtemps en bonne santé ?”  C’est de là que tout a commencé. 

Pour calibrer au mieux nos recettes, nous avons étudiée beaucoup de travaux tels que les travaux de Géraldine Blanchard sur la ration ménagère où encore ceux de l’équipe néerlandaise de Hendrik sur l’alimentation du loup et du chat sauvage. 

Pour nos ingrédients nous avons fait le choix du naturel, du 100 % naturel ! En effet, nos ingrédients proviennent tous de la filière alimentaire humaine et ont été sélectionné par Lucie avec soin pour leur excellente qualité. Nos viandes proviennent de Bretagne et nos poules sont élevées en plein air. Des morceaux de viande et d’abats nobles, des légumes découpés, un peu d’huile et des algues, voilà tout ce que contiennent nos mijotés. Rien de plus ! 

Vous allez nous demander “des algues ? Pour quoi faire ?” Eh oui ! Des algues. Elles apportent naturellement des minéraux et oligoélements essentiels tels que l’iode et le calcium et ont aussi un grand intérêt nutritionnel. Finalement, ces dernières nous permettent de garder des recettes 100 % naturelles car grâce à ces algues, pas besoin de rajouter d’additifs. Top ces algues non ?  

C’est simple. Les algues pour l’apport en minéraux. La viande et les abats pour les protéines animales d’excellente qualité (il y a 80 % de protéines d’origine animale minimum dans nos recettes) et des matières grasses riches en omega 6 et 3. Les légumes pour un apport naturel en eau et en fibres qui elles, favorisent un meilleur transit. Enfin l’huile qui apporte un complément d’omégas 3.  

Nos mijotés, ces petits pâtés pour chats et chiens existent en 2 versions, chacune avec une unique viande utilisée. Les mijotés au poulet et les mijotés au porc. Nous avons choisi ces deux viandes car on retrouve en Bretagne beaucoup d’élevages de porc et de poulet  et nous voulions absolument que nos viandes soient locales. Mais aussi car ce sont deux viandes que les chats et les chiens apprécient fortement. Bien évidemment, le chat raffole de la volaille tandis que le chien a un faible pour le porc. 

Nous allions oublier de vous dire que nos mijotés ne contiennent aucune farine animale, conservateur ou  facteur d’appétence. Tout est 100 % naturel chez nous ! 


La création : la fabrication des mijotés 🥣

Les mijotés sont cuisinés dans une conserverie artisanale dans le Finistère par Pascal et Mika. Plusieurs étapes sont nécessaires pour cuisiner nos mijotés. Tout d’abord, la viande et les légumes sont découpés de façon à être facile à attraper et à manger. Ensuite, tous les ingrédients sont mélangés ensemble pour obtenir un mélange homogène et que chaque portion soit identique. 

Attention, c’est presque fini. Eh oui maintenant le tout est mis en pot et part en cuisson à la vapeur. En basse température bien évidemment. Cela permet aux mijotés de rester conservable bien plus longtemps. Vous avez bien compris que nos mijotés sont cuits dans leur jus pour conserver toutes leurs saveurs. Il ne reste plus qu’à ajouter les étiquettes. 

Les étiquettes sont mises sur les pots de manière automatique pour les pots de 90 g et à la main pour ceux de 190 g. Par ailleurs, sur ces étiquettes, les petits drapeaux français ou bretons sont ajoutés à la main par Lucie et Noémie.

Lucie et noémie lors de la fabrication des mijotés

Le mot de la fin : Le verre 🌍

Nos mijotés sont mis dans des pots en verre, tout simplement pour un choix écologique. En effet, nous ne nous voulions pas utiliser un contenant qui se recycle mal alors que nous prônons le naturel. Le verre se recyclant très bien était le meilleur choix. Il est même réutilisable. Le plus du verre ? Il est inerte et totalement imperméable, cela fait de lui l’emballage le plus sain. Si ce n’est pas fantastique ! 

De plus, le verre représente la transparence dont nous faisons preuve avec nos mijotés. Nous voulions qu’il soit possible de voir nos recettes à travers le contenant et de savoir exactement ce que nous allons donner à manger à notre boule de poils.

Pour résumer, les mijotés Pattes Blanches sont 100 % naturels et made in France. Plutôt Made in Bretagne. Confectionné à la main avec de bons ingrédients et rien d’autre. Les pâtées Pattes Blanches se sont donc : De la viande fraîche de qualité. Des légumes. De l’huile. Des algues. Le tout dans un petit pot en verre réutilisable et recyclable. Tout ça bien évidemment pour le plus grand plaisir de nos amis les chiens et chats 🙂

Armand ~ Pattes Blanches Nutrition

Pot de patés pattes blanches dans l'herbe